Táo bón ở trẻ nhỏ là tình trạng bé khó đi đạ tiện và cảm thấy rất khó chịu và đau rát. Điều chỉnh chế độ ăn và thực phẩm dễ tiêu hoá giúp bé cải thiện tốt tình trạng táo bón. Hãy tham khảo một số loại thực phẩm cần thiết và hiệu quả cho trẻ bị táo bón dưới đây.
Mục lục
- 1. Bổ sung táo cho trẻ táo bón
- 2. Vai trò của quả lê cải thiện táo bón cho trẻ
- 3. Cải thiện táo bón ở trẻ nhờ bổ sung sinh tố kiwi
- 4. Nước ép sung chín cho trẻ táo bón
- 5. Lựa chọn trái cây có múi giàu vitamin C cho trẻ táo bón
- 6. Rau Bina (rau chân vịt) và các loại rau xanh khác
- 7. Cải thiện táo nhờ rau diếp xoăn
- 8. Nước Atiso cho trẻ táo bón
- 9. Khoai lang cho trẻ táo bón
- 10. Các loại đậu
- 11. Hạt chia
- 12. Bánh mỳ lúa mạch đen nguyên hạt
1. Bổ sung táo cho trẻ táo bón
Táo có nhiều chất xơ, có 3g chất xơ trong 125g táo nguyên vỏ.
Đặc biệt trong táo có chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan có tác dụng nhuận tràng. Nghiên cứu cho thấy pectin có thể tăng nhu động ruột, tăng tốc độ vận chuyển ở ruột kết . Ngoài ra pectin còn hoạt động như một prebiotic. Giúp cho tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa.
Chất xơ trong táo ngăn ngừa táo bón bằng cách kích thích nhu động ruột và tăng tần suất thải phân.
Cách làm:
Để tận dụng tối đa quả táo, hãy để nguyên vỏ – nó chứa một nửa chất xơ và nhiều polyphenol.
Xay nhuyễn 1 quả táo cắt lát bỏ lõi, sau đó đun sôi cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt. Lọc bỏ bã, thêm mật ong tùy khẩu vị của trẻ.
2. Vai trò của quả lê cải thiện táo bón cho trẻ
Trong lê có thành phần chất xơ cao, thông thường một quả lê có thể cung cấp từ 25-30g chất xơ.
Hơn nữa theo nghiên cứu, lê chứa một lượng sorbitol đáng kể. Sobitol là một chất có tác dụng nhuận tràng thẩm thấu. Nước ép lê có tác dụng giữ nước vào đường ruột làm mềm phân giúp quá trình đào thải được thực hiện dễ dàng hơn.
Cách làm: Chuẩn bị 3/2 chén lê cắt lát vừa phải, xay nhuyễn lọc bỏ bã. Thêm chút mật ong làm tăng vị ngon ngọt.
Một ly nước ép lê mỗi ngày là đủ để điều trị táo bón ở trẻ nhỏ.
3. Cải thiện táo bón ở trẻ nhờ bổ sung sinh tố kiwi
Là loại quả được xếp hạng trong top đầu các loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Kiwi còn được nghiên cứu chứng minh tác dụng nhuận tràng, cải thiện tình trạng táo bón.
Một cốc sinh tố kiwi chứa 5,3 gam chất xơ, chiếm tới 21% lượng khuyến nghị hàng ngày. Tương tự táo, kiwi cũng chứa pectin vì thế cũng có tác dụng tương tự.
Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần xem xét tác động của quả kiwi đối với cả những người tham gia bị táo bón và khỏe mạnh. Nghiên cứu phát hiện ra rằng việc sử dụng quả kiwi như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. Giúp giảm bớt chứng táo bón bằng cách đẩy nhanh thời gian vận chuyển trong ruột.
Xem thêm: Táo bón nên ăn trái cây gì? Cẩm nang cho trẻ ăn dặm
4. Nước ép sung chín cho trẻ táo bón
Quả sung lại chứa nhiều dưỡng chất quý cho sức khỏe như vitamin A, C, K, sắt, photpho, kali, canxi và đặc biệt là chất xơ.
Kết quả nghiên cứu thực nghiệm cũng ghi nhận, quả sung có tác dụng nhuận tràng, thông tiện, kháng khuẩn, tiêu viêm. Chúng rất tốt cho những người bị táo bón do mắc các bệnh lý viêm nhiễm ở đường tiêu hóa.
Có thể trị táo bón bằng sung bằng cách ăn 3-5 quả sung chín hoặc sắc lấy nước uống. Mẹ có thể áp dụng các cách chế biến khác nhau để trị táo bón cho trẻ.
5. Lựa chọn trái cây có múi giàu vitamin C cho trẻ táo bón
Các loại trái cây có múi được biết đến với hàm lượng vitamin cao đặc biệt là vitamin C. Tuy nhiên chúng cũng có thành phần chất xơ và vì thế có tác dụng điều trị táo bón.
Cam được đánh giá là một trong những loại quả giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Bình thường trung bình một quả cam chứa khoảng 45mg Vitamin C. Là nguồn chất xơ hòa tan và không hòa tan nên rất tốt cho quá trình tiêu hóa. Sử dụng cam thường xuyên giúp tăng cường chuyển động của nhu động ruột. Ngoài ra ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích, cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ nhỏ và cả người lớn.
6. Rau Bina (rau chân vịt) và các loại rau xanh khác
Rau Bina hay còn gọi là rau chân vịt ngoài cung cấp chất xơ còn rất giàu các vi chất như Beta – carotene, vitamin C, vitamin E, canxi và sắt. Có tác dụng rất tốt trong việc phòng ngừa và điều trị táo bón, bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra còn duy trì thị lực tốt, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ trẻ tăng trưởng tốt.
Các loại rau xanh như súp lơ xanh, rau ngót, mướp đắng,… là các loại rau không những nhuận tràng, cải thiện táo bón ở trẻ nhỏ mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Tác dụng nhuận tràng của các loại rau xanh là do giàu magiê . Đây là thành phần chính trong nhiều loại thuốc nhuận tràng, vì nó giúp hút nước vào ruột làm mềm phân, dễ dàng thải ra ngoài.
Mẹ nên thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm này trong bữa ăn của bé.
7. Cải thiện táo nhờ rau diếp xoăn
Rau diếp xoăn là một loại thực phẩm kiêm cây thuốc quý. Loài rau xanh này đã có mặt ở khắp mọi nơi và được dùng làm món salad ngon miệng và đầy dinh dưỡng.
Rau diếp xoăn là một loại thực phẩm có tác dụng nhuận tràng. Vì vậy nó rất hữu ích để trị bệnh táo bón mãn tính. Ăn thường xuyên loại rau này mỗi ngày hoặc uống nước ép từ rau diếp xoăn sẽ giúp cho hệ thống tiêu hóa làm việc tốt hơn, tránh bị táo bón.
8. Nước Atiso cho trẻ táo bón
Atiso là thực phẩm giàu chất xơ, một trong những chất dinh dưỡng có lợi nhất trong việc cải thiện sức khỏe và chức năng tiêu hóa.
Ngoài ra, chất xơ có trong atiso có thể làm giảm nguy cơ mắc các chứng ung thư dạ dày và ruột, căng thẳng, đầy hơi và khó chịu trong dạ dày. Atiso giúp thanh lọc cơ thể, giảm tình trạng nóng trong của bé.
9. Khoai lang cho trẻ táo bón
Khoai lang là loại thực phẩm phổ biến nhất khi nhắc đến tác dụng phòng và cải thiện tình trạng táo bón.
Khoai lang rất giàu chất xơ. Chất xơ thúc đẩy sự chuyển động của phân trong đại tràng và hỗ trợ sự sinh sôi của các lợi khuẩn đường ruột. Do đó, việc tiêu thụ khoai lang giàu chất xơ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết.
Mẹ có thể chế biến khoai lang theo nhiều cách cho bữa ăn của bé như luộc, hấp, hầm, nướng,…
10. Các loại đậu
Các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu đen,… là những đồ ăn có tác dụng nhuận tràng tốt do chứa lượng chất xơ cực lớn.
182g đậu chín có chứa khoảng 80% lượng chất xơ khuyến cáo dùng hàng ngày. Đậu có chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan nên hiệu quả rất tốt trong cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ.
Ăn các loại đậu có thể giúp cơ thể tăng sản xuất axit butyric, một loại axit béo chuỗi ngắn có thể hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên.
Các nghiên cứu cho thấy axit butyric có thể hỗ trợ điều trị táo bón bằng cách tăng cường chuyển động của đường tiêu hóa.
Nó cũng hoạt động như một chất chống viêm để giảm viêm ruột do một số rối loạn tiêu hóa, như bệnh Crohn,..
Cách chế biến đậu rất đơn giản có thể luộc rồi cho bé tự ăn hoặc xay ra nấu với cháo, chè,…
11. Hạt chia
Tương tự như những thực phẩm có tác dụng nhuận tràng khác, hạt chia cũng rất giàu chất xơ.
Chúng chủ yếu chứa chất xơ không hòa tan, nhưng khoảng 3% tổng hàm lượng chất xơ bao gồm chất xơ hòa tan.
Chất xơ hòa tan hấp thụ nước để tạo thành gel, làm phân mềm hơn để giảm táo bón.
Hạt Chia không chỉ giàu chất dinh dưỡng, chất béo omega-3, chất chống oxy hóa và chất xơ mà còn rất dễ chế biến. Mẹ có thể thêm chúng vào cháo hoặc sinh tố của bé.
12. Bánh mỳ lúa mạch đen nguyên hạt
Bánh mỳ lúa mạch đen nguyên hạt giữ nguyên được lớp cám, với các thành phần dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt là chất xơ.
Nó có nhiều chất xơ hơn đáng kể so với yến mạch thường được sử dụng.
Lúa mạch đen nguyên hạt có nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên.
Mọi thông tin thắc mắc xin liên hệ HOTLINE 1900 9482 hoặc 0967 629 482
Xem thêm: Mẹo và bài thuốc chữa táo bón ở trẻ nhỏ
Dược sĩ Hải Yến tốt nghiệp ĐH Dược Hà Nội, có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhi khoa, dặc biệt lĩnh vực tiêu hóa, dinh dưỡng, da liễu nhi khoa. Hiện tại Dược sĩ Hải Yến đảm nhiệm vị trí tư vấn tại FHI Việt Nam.
